トリカトゥとは？

Trikatu（トリカトゥ）

• tri ＝ 3
• katu ＝ 辛い

つまり「3つの辛味」という意味です。

インドの伝統医学である、アーユルヴェーダで、古くから治療や家庭の健康維持に使われてきたブレンドスパイスパウダー

原材料

• ブラックペッパー
• ロングペッパー
• ジンジャー

この三つの、とてもシンプルな材料ですが

働きはとってもパワフル！

ロングペッパーとは

長胡椒とも呼ばれるロングペッパー

学名は Piper longum

見た目は細長いくて、一般的な黒コショウよりも

深みのある辛味と、ほのかな甘みがあるのが特徴です。

インドでは古代から薬効の高いスパイスとして扱われていて

消化力を上げたり、呼吸器系のサポートなどとして

アーユルヴェーダの古典書にも数多く登場します。

アグニ（消化の火）を目覚めさせる

アーユルヴェーダでは、健康の鍵はアグニ（消化力） にあると考えます。

トリカトゥはこのアグニを刺激し、

• ✔ 適切な胆汁分泌を促す
• ✔ 肝臓を助ける
• ✔ 脾臓・膵臓の機能を補佐する
• ✔ 胃の酵素生成を促す

結果として、

• ・消化を助ける
• ・脂肪代謝を促進する
• ・体内に溜まった不要物の排出をサポートする

といわれています。

「アーマ」を溜めない身体

アーユルヴェーダでは、消化されなかった毒素をアーマ と呼びます。

健康維持のためには、

• ・アーマを作らないこと
• ・アーマを溜め込まないこと
• ・アーマを適切に排出すること

がとても大切だと言われています！

トリカトゥは、そのための非常にポピュラーなハーブ剤。

特に余分な「カパ」を取り除く働きがあります！

こんな方へおすすめ

✔ 消化力が弱い方

✔ 冷えが気になる方

✔ 代謝を高めたい方

✔ 呼吸を深めたい方

✔カパタイプの不調の出やすい方

おすすめの取り入れ方

• ・白湯にひとつまみ
• ・はちみつと混ぜて
• ・スープや炒め物に少量

※辛味が強いため、少量からお試しください。

私は、カパが増える春先や梅雨時期は様々なものにたくさん取り入れてます！

胡椒の代わりに、なんでもかけます笑

今日もラーメンや餃子にかけたし、ハチミツと混ぜて舐めるのもおすすめですよ！

普段の白湯に入れて刺激を与えたり、紅茶や肉じゃがなどの和食にも！

結構なんでも合うし、美味しいですよ。

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