若返りのハーブ・育てて使おう!ローズマリーの活用法〜ハーブ栽培と活用法〜

ローズマリーハーブの剪定時期

梅雨前に、剪定しておきたいハーブの一つがローズマリー

育てやすいハーブなので、植えている方も多いのでは?

なんとなく使う時にちょこちょこ切っているという方も多いかもしれませんが

強剪定(バッサリカット)することで、新しい芽がたくさん出てきてくれます。

今回は、そんな強剪定でたくさん採れたローズマリーの活用法をご紹介します!

ローズマリーはお肉料理と相性バッチリ

ローズマリーを育てている方は、きっとお料理に使う目的で購入した方が多いのでは?

お肉料理に合う定番ハーブとして人気のローズマリー

私も先日、鶏肉を焼くときにローズマリーをひと枝摘んで一緒に焼いてレモンをかけて食べました。

ラム肉などの臭みのあるお肉も美味しい旨味に変身させてくれるので、良きサポート役という感じ!

お肉だけでなく、ポテトとも相性いいですよね。

フライドポテトに、ドライにしたローズマリーを細かく砕いて塩と一緒に絡めて食べたら絶品です!

若返る?!梅雨時期の不調におすすめ?ハーブティーとして飲んでみよう

収穫したハーブは、フレッシュ(生)ハーブティーとして飲むことができます。

もちろんドライにしてからも飲めるので、たくさん収穫した際は乾燥させて、ドライハーブとして保存しておくこともおすすめです。

ローズマリーは、“若返りのハーブ”とも呼ばれますが

抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去してくれるポリフェノールが豊富に含まれています。

なんとなく心身ともに老けてきたな・・・と感じる時(笑)に飲んでみてはいかがでしょう?お湯を入れ漂うローズマリーの香りに心も元気になるかも!

また、血行促進や強壮、健胃作用もあり、個人的にはこの梅雨時期におすすめのハーブティー。

雨が多いこの時期特有の気象病で、頭痛や肩こり、胃の不調など辛い時に飲むと楽になる気がします!

ツヤサラで頭皮も健康に?ヘアリンスにしよう

ローズマリーは頭皮の健康にもおすすめのハーブ。

あ〜なんて万能なの!と思いますが本当に。

ローズマリーがたくさん採れたら、濃いめのハーブティーを作って外用にも!

特に、頭皮が痒かったり乾燥していたりなんだか抜け毛が多いな、というときに

頭皮にスプレーするのもおすすめです。

ハーブリンス作成方法として、りんご酢にローズマリーを入れて2週間ほど漬け込む方法もあります。

リンスもそうですが、ドレッシングとかマリネようにも使えますね笑

便利〜!

私はよく、その都度ハーブティーを飲んだ残りを濃いめに出して、そこにりんご酢を加えてリンスにしています。(その日のうちに使えます)

いつも分量は結構適当なんですが笑 大体りんご酢1に対して濃いめに出したローズマリーティーを9という感じ。 

ハーブリンスとして使うと

髪がサラ艶で元気になります!頭皮もすごくいい感じなんです!

頭皮トラブルや悩みのある方は一度試してみてもらいたいものです。

ハンガリー王妃の水・ハンガリーウォーター

ハーブの歴史を学ぶと出てくる、ハンガリーウォーター

70代のハンガリー王妃が、ハンガリーウォーターを塗っていたら、20代のポーランド王に求婚されたというお話。

嘘か本当かは分かりませんが、そんな話題で広まったハンガリーウォーター

に使われていたのがこのローズマリーです。

確かに、抗酸化作用があり昨今でも化粧水の成分として人気のローズマリーです。

もし、お家にたくさん生えているならお風呂に入れたり化粧水にしたり

色々試して使ってみてはいかがでしょう?

切れば切るほど生えてくるのがハーブの良いところ!

いい香りを纏いながら美しくなれて、健康を維持できたら最高ですよね。

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